Fettine alla Pizzaiola
Ingredienti:
4 fettine di manzo
600 gr passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
olio evo q.b.
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
origano q.b.
Procedimento:
In una padella mettere un giro d'olio e lo spicchio d'aglio tagliato a pezzetti ( se non lo digerite bene potete metterlo intero e poi toglierlo a fine cottura). Appena l'aglio diventa dorato aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 20 minuti, regolare di sale, pepe e origano. Dopodichè mettere le fettine e continuare la cottura da entrambe i lati con il coperchio. Mi raccomando non fatela cuocere troppo altrimenti si indurisce
4 fettine di manzo
600 gr passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
olio evo q.b.
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
origano q.b.
Procedimento:
In una padella mettere un giro d'olio e lo spicchio d'aglio tagliato a pezzetti ( se non lo digerite bene potete metterlo intero e poi toglierlo a fine cottura). Appena l'aglio diventa dorato aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 20 minuti, regolare di sale, pepe e origano. Dopodichè mettere le fettine e continuare la cottura da entrambe i lati con il coperchio. Mi raccomando non fatela cuocere troppo altrimenti si indurisce
Infine spolverare con un altro po' di origano, impiattare e mangiare calde