Sogliola al Limone
Ingredienti:
2 sogliole pulite
1/2 bicchiere di vino bianco
succo di 1 limone
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio evo
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
2 fette di limone
prezzemolo q.b.
Procedimento:
In una pirofila mettere il succo del limone, il vino bianco, l'olio, l'aglio tagliato a pezzettini e il prezzemolo spezzettato. Regolare di sale e pepe e mescolare
Prendere le sogliole precedentemente pulite e lavate ( potete farle pulire dal vostro pescivendolo) e immergere in entrambe i lati nella pirofila.
Adagiare sul pesce le fette di limone
2 sogliole pulite
1/2 bicchiere di vino bianco
succo di 1 limone
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio evo
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
2 fette di limone
prezzemolo q.b.
Procedimento:
In una pirofila mettere il succo del limone, il vino bianco, l'olio, l'aglio tagliato a pezzettini e il prezzemolo spezzettato. Regolare di sale e pepe e mescolare
Prendere le sogliole precedentemente pulite e lavate ( potete farle pulire dal vostro pescivendolo) e immergere in entrambe i lati nella pirofila.
Adagiare sul pesce le fette di limone
Cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti, durante la cottura bagnare di tanto in tanto con il condimento.
Impiattare e servire
Impiattare e servire