Pesce Spada alla Marinara
Ingredienti:
2 fette di pesce spada
10 capperi
8 pomodorini
2 spicchi di aglio
1 cipolla
1 cucchiaino di origano
1 limone
prezzemolo q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
Procedimento:
Lavare e asciugarele fette di pesce. Disporle in una teglia precedentemete unta d'olio e cosparsa di mezza cipolla tagliata a pezzettini.
Cospargete le fette di pesce spada con l'aglio affettato, l'altra metà della cipolla, il prezzomolo, l'origano, i pomodorini tagliati a pezzettini e regolare di sale pepe. Prima di infornare grattugiare la scorza del limone sopra ogni fetta
2 fette di pesce spada
10 capperi
8 pomodorini
2 spicchi di aglio
1 cipolla
1 cucchiaino di origano
1 limone
prezzemolo q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
Procedimento:
Lavare e asciugarele fette di pesce. Disporle in una teglia precedentemete unta d'olio e cosparsa di mezza cipolla tagliata a pezzettini.
Cospargete le fette di pesce spada con l'aglio affettato, l'altra metà della cipolla, il prezzomolo, l'origano, i pomodorini tagliati a pezzettini e regolare di sale pepe. Prima di infornare grattugiare la scorza del limone sopra ogni fetta
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 20-25 minuti. Impiattare e servire