Biscotti al Cocco
Ingredienti:
125 gr di cocco macinato
150 gr di zucchero
40 gr di farina 00
2 uova
un pizzico di sale
Procedimento:
In un recipiente versare tutti gli ingredienti e amalgamarli bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare delle palline e metterle su una teglia ricoperta con della carta forno distanziate tra di loro.
125 gr di cocco macinato
150 gr di zucchero
40 gr di farina 00
2 uova
un pizzico di sale
Procedimento:
In un recipiente versare tutti gli ingredienti e amalgamarli bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare delle palline e metterle su una teglia ricoperta con della carta forno distanziate tra di loro.
Cuocere in forno a 180° per 10-12 minuti circa. Impiattare e spolverare con dello zucchero a velo.