Torta di Mele
Ingredienti:
130 gr di burro
100 gr di zucchero
170 gr di farina
2 uova
50 m di latte
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito
2 mele
zucchero di canna q.b.
burro q.b.
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
In una ciotola mettere il burro ammorbidito con lo zucchero e montare per qualche minuto con le fruste.
Aggiungere le uova , la farina setacciata e la scorza grattugiata del limone e continuare a lavorare per qualche minuto. Versare il latte e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungere il lievito e mescolare bene.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata oppure foderata con della carta forno. Livellare bene e adagiare le fette di mela sbucciate. Spolverare con dello zucchero di canna e qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fare la prova stecchino prima di tirare fuori.
Quando la torta si sarà freddata toglietela dallo stampo e spolverate con dello zucchero a velo
130 gr di burro
100 gr di zucchero
170 gr di farina
2 uova
50 m di latte
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito
2 mele
zucchero di canna q.b.
burro q.b.
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
In una ciotola mettere il burro ammorbidito con lo zucchero e montare per qualche minuto con le fruste.
Aggiungere le uova , la farina setacciata e la scorza grattugiata del limone e continuare a lavorare per qualche minuto. Versare il latte e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungere il lievito e mescolare bene.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata oppure foderata con della carta forno. Livellare bene e adagiare le fette di mela sbucciate. Spolverare con dello zucchero di canna e qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fare la prova stecchino prima di tirare fuori.
Quando la torta si sarà freddata toglietela dallo stampo e spolverate con dello zucchero a velo