Fettuccine... della Domenica
Ingredienti:
4 salsicce
spuntature di maiale
1 carota
fettuccine all'uovo
1/2 cipolla
passata di pomodoro
olio evo q.b.
sale q.b.
Procedimento:
In una pila mettere un giro d'olio con la carota e la cipolla tagliate a pezzettini, appena dorate aggiungere le salsicce e la carne, fatele rosolare e dopodichè aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere con il coperchio socchiuso per 1 ora circa.
4 salsicce
spuntature di maiale
1 carota
fettuccine all'uovo
1/2 cipolla
passata di pomodoro
olio evo q.b.
sale q.b.
Procedimento:
In una pila mettere un giro d'olio con la carota e la cipolla tagliate a pezzettini, appena dorate aggiungere le salsicce e la carne, fatele rosolare e dopodichè aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere con il coperchio socchiuso per 1 ora circa.
Cuocere la fettuccine in acqua salata, scolare e amalgamare con il sugo. Impiattare e servire.
In un altro piatto mettere la carne che servirete come secondo
In un altro piatto mettere la carne che servirete come secondo