Praline Cocco e Cacao
Ingredienti:
200 gr di farina di mandorle
130 gr di zucchero a velo
6/7 cucchiai di latte
2 cucchiai di cacao amaro
Per la copertura:
100 gr di cioccolato fondente
cacao amaro q.b.
farina di cocco q.b.
Procedimento:
In una ciotola mettere la farina di mandorle, unire lo zucchero a velo, il cacao amaro e il latte ( la quantità può variare a seconda della consistenza della farina). Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
200 gr di farina di mandorle
130 gr di zucchero a velo
6/7 cucchiai di latte
2 cucchiai di cacao amaro
Per la copertura:
100 gr di cioccolato fondente
cacao amaro q.b.
farina di cocco q.b.
Procedimento:
In una ciotola mettere la farina di mandorle, unire lo zucchero a velo, il cacao amaro e il latte ( la quantità può variare a seconda della consistenza della farina). Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, dall'impasto formare delle palline, una volta fuso il cioccolato immergerci le praline e passarle nella farina di cocco o nel cacao amaro.
Posizionare le praline su un vassoio coperto con della carta alluminio. Far raffredare in frigorifero per almeno un'ora
Impiattare e servire.
Impiattare e servire.