Pomodori con il Riso
Ingredienti:
10 pomodori da riso
2-3 cucchiai di riso per ogni pomodoro
1 spicchio d'aglio
olio evo q.b.
sale q.b.
prezzemolo q.b.
basilico q.b.
origano q.b.
pepe q.b.
5-6 patate
Procedimento:
Lavare bene i pomodori, tagliare la parte superiore del pomodoro e tenere da parte.
Svuotare i pomodori aiutandovi con un coltello o un cucchiaio facendo attenzione a non romperli. Mettere un pizzico di sale in ogni pomodoro e posarli capovolti su un piatto o vassoio in modo che eliminino l'acqua di vegetazione.
In una ciotola passare la polpa col passa verdure e condire con olio, sale, pepe, origano, basilico, prezzemolo e 1 spicchio d'aglio tagliati finemente.
Aggiungere il riso e lasciar insaporire per circa 1 ora e mezza
Riempire i pomodori con il riso, mettere sopra la calotta e mettere in una teglia coperta con della carta forno.
Unire anche le patate tagliate a spicchi, condite con olio, sale e pepe.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 1 ora e un quarto a 180°. Regolatevi sempre con il vostro forno.
Tirare fuori dal forno, impiattare e servire.
10 pomodori da riso
2-3 cucchiai di riso per ogni pomodoro
1 spicchio d'aglio
olio evo q.b.
sale q.b.
prezzemolo q.b.
basilico q.b.
origano q.b.
pepe q.b.
5-6 patate
Procedimento:
Lavare bene i pomodori, tagliare la parte superiore del pomodoro e tenere da parte.
Svuotare i pomodori aiutandovi con un coltello o un cucchiaio facendo attenzione a non romperli. Mettere un pizzico di sale in ogni pomodoro e posarli capovolti su un piatto o vassoio in modo che eliminino l'acqua di vegetazione.
In una ciotola passare la polpa col passa verdure e condire con olio, sale, pepe, origano, basilico, prezzemolo e 1 spicchio d'aglio tagliati finemente.
Aggiungere il riso e lasciar insaporire per circa 1 ora e mezza
Riempire i pomodori con il riso, mettere sopra la calotta e mettere in una teglia coperta con della carta forno.
Unire anche le patate tagliate a spicchi, condite con olio, sale e pepe.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 1 ora e un quarto a 180°. Regolatevi sempre con il vostro forno.
Tirare fuori dal forno, impiattare e servire.