Zucchine Sabbiose
Ingredienti:
2-3 zucchine
100 gr di pangrattato
2 albumi
1 spicchio d'aglio
sale q.b.
pepe q.b.
rosmarino q.b.
origano q.b.
olio evo q.b. (facoltativo)
Si possono utilizzare anche altre erbe aromatiche a vostro piacimento
Procedimento:
Lavare, spuntare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
In un ciotola mettere il pangrattato, aggiungere le erbe aromatiche, l'aglio tritato, il sale, il pepe e mescolare bene
In un'altra ciotola sbattere leggermente gli albumi, intingere prima le fette di zucchine negli albumi e poi nel pangrattato aromatizzato.
2-3 zucchine
100 gr di pangrattato
2 albumi
1 spicchio d'aglio
sale q.b.
pepe q.b.
rosmarino q.b.
origano q.b.
olio evo q.b. (facoltativo)
Si possono utilizzare anche altre erbe aromatiche a vostro piacimento
Procedimento:
Lavare, spuntare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
In un ciotola mettere il pangrattato, aggiungere le erbe aromatiche, l'aglio tritato, il sale, il pepe e mescolare bene
In un'altra ciotola sbattere leggermente gli albumi, intingere prima le fette di zucchine negli albumi e poi nel pangrattato aromatizzato.
Posizionare le rondelle su una teglia rivestita con carta forno e condire, se volete, con un giro d'olio
Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa. Impiattare e servire calde
Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa. Impiattare e servire calde