Muffin all'Arancia
Ingredienti:
150 ml di succo di arancia
110 gr di zucchero di canna
240 gr di farina 00
50 ml di olio
1/2 bustina di lievito
2 uova
buccia di 1 arancia
Procedimento:
In un recipiente mescolare l'olio con il succo di arancia, aggiungere le uova e sbattere
150 ml di succo di arancia
110 gr di zucchero di canna
240 gr di farina 00
50 ml di olio
1/2 bustina di lievito
2 uova
buccia di 1 arancia
Procedimento:
In un recipiente mescolare l'olio con il succo di arancia, aggiungere le uova e sbattere
In un'altra ciotola mettere la farina, il lievito, lo zucchero, la buccia grattugiata dell'arancia e mescolare bene. Unire il composto liquido e girare il tutto amalgamando bene
Versare il composto negli stampini o pirottini e cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa. Per verificare la cottura fare la prova dello stecchino Fare raffreddare prima di mangiare