Crema di Ricotta alle Fragole
Ingredienti:
250 gr di fragole
250 gr di ricotta
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di zucchero a velo
Procedimento:
Lavare le fragole, tagliarle a pezzettini e condirle con lo zucchero, mescolare e far riposare per almeno 30 minuti. Nel frattempo lasciare scolare la ricotta in modo che esca il siero. In un recipiente mettere la ricotta, aggiungere il cucchiaino di zucchero a velo e le fragole con tutto il succo e mescolare
250 gr di fragole
250 gr di ricotta
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di zucchero a velo
Procedimento:
Lavare le fragole, tagliarle a pezzettini e condirle con lo zucchero, mescolare e far riposare per almeno 30 minuti. Nel frattempo lasciare scolare la ricotta in modo che esca il siero. In un recipiente mettere la ricotta, aggiungere il cucchiaino di zucchero a velo e le fragole con tutto il succo e mescolare
Versare il composto nelle coppette, e lasciar raffreddare in frigo per almeno 3 ore, se non avete tutto questo tempo potete metterle 1 ora in congelatore e poi in frigo.