Torta Soffice all' Acqua
Ingredienti:
3 uova
230 g di zucchero
130 ml di olio di semi
130 ml di acqua a temperatura ambiente
250 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
granella di zucchero q.b. (facoltativa)
zucchero a velo per decorare
Procedimento:
Con l'aiuto della planetaria o delle fruste elettriche lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Ridurre la velocità della planetaria e versare prima l'acqua e subito dopo l'olio di semi. Incorporare anche la farina e il lievito setacciati.
Continuare a lavorare fin quando l'impasto sia ben liscio.
Ungere lo stampo e versare il composto che risulterà abbastanza liquido ( non preoccupatevi, è normale)
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti.
Dopo 3-4 minuti che la torta è in forno aprire e cospargere la granella di zucchero se volete.
Fare la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciar raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo
3 uova
230 g di zucchero
130 ml di olio di semi
130 ml di acqua a temperatura ambiente
250 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
granella di zucchero q.b. (facoltativa)
zucchero a velo per decorare
Procedimento:
Con l'aiuto della planetaria o delle fruste elettriche lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Ridurre la velocità della planetaria e versare prima l'acqua e subito dopo l'olio di semi. Incorporare anche la farina e il lievito setacciati.
Continuare a lavorare fin quando l'impasto sia ben liscio.
Ungere lo stampo e versare il composto che risulterà abbastanza liquido ( non preoccupatevi, è normale)
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti.
Dopo 3-4 minuti che la torta è in forno aprire e cospargere la granella di zucchero se volete.
Fare la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciar raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo