L'estate è il trionfo della frutta e uno di questi sono le albicocche. Buonissime da mangiare e ottime per preparare confetture e dolci, fanno molto bene in quanto ricche di minerali e di vitamine A e C ed inoltre hanno poche calorie.
Poichè ne avevo in abbondanza, ho deciso di preparare questa torta facile, ottima in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dolcetto dopo cena. Potete scegliere se spolverare con dello zucchero a velo o no. Un dolce soffice e nutriente fa sempre bene sia al palato che alla salute!
Buon Appetito!!!
Link Ricetta Completa: Torta con Albicocche e Mandorle