Il suo ripieno di prosciutto e scamorza rendono il suo interno morbido e filante, mentre il pangrattato in superficie le dà la nota croccante.
Al posto del pangrattato potete mettere il parmigiano che farà lo stesso effetto crosticina in superficie.
Potete servire la sbriciolata sia come piatto unico che come secondo.
Lasciare intiepidire prima di servire, e se vi avanza (molto improbabile) potete consumarla anche il giorno successivo.
Buona, gustosa, facile, insomma non ci sono scusanti per non provarla.
Buon Appetito!!!
Link Ricetta Completa: Sbriciolata di Patate