Ho usato il pollo a pezzi, ma se volete fare un pollo intero va ugualmente bene.
La cottura del pollo deve essere giusta, le carni devono essere cotte rimanendo tenere, e non asciutte, altrimenti si seccherebbe tutto e il risultato finale non sarebbe lo stesso.
La salvia deve essere rigorosamente fresca in modo che sprigioni tutto il suo profumo. Non mi resta che augurarvi...
Buon Appetito!!!
Link Ricetta Completa: /pollo-alla-salvia.html